В терминале пишем: (предварительно заменив в команде «English.lproj» на свой язык установленнйы в системе, например «Russian.lproj»)
sudo -b /Applications/TextEdit.app/Contents/MacOS/TextEdit /System/Library/CoreServices/Finder.app/Contents/Resources/English.lproj/InfoPlist.strings

вводим пароль

Находим следующий кусок кода:
/* General kind strings */
"Folder" = "Folder";

И заменяем вторую строку на
"Folder" = " Folder";

(добавили пробел перед вторым словом Finder)

Перезапускаем Finder:
Killall Finder

Теперь делаем сортировку по типу и вуаля, магия!